在中国刑事诉讼中，认罪认罚制度是一项重要的司法改革措施，旨在通过犯罪嫌疑人、被告人的自愿认罪认罚，简化诉讼程序，提高诉讼效率。当犯罪嫌疑人或被告人同意承认自己的犯罪事实，接受处罚，这种情况下通常会签署《认罪认罚具结书》。然而，这并不意味着一定会直接导致不予起诉的结果。

根据《刑事诉讼法》的规定，犯罪嫌疑人在侦查阶段可以自愿认罪认罚，并在侦查机关主持下，与侦查人员就案件事实、证据、罪名、量刑建议等进行协商，达成一致意见后，由犯罪嫌疑人或者其辩护人签署《认罪认罚具结书》。这份文件是犯罪嫌疑人对犯罪事实的自愿承认，是对法律程序的一种尊重和配合，但并不代表其法律责任的免除。

认罪认罚制度的核心在于，犯罪嫌疑人或被告人的认罪认罚需要符合法定条件。犯罪嫌疑人必须真实、自愿地承认自己的罪行，不能受到强迫或者欺诈；其次，认罪的事实应当与案件证据相吻合，不能有虚假供述；认罚必须在法定的量刑幅度内，不能超过法律规定。

如果犯罪嫌疑人或被告人认罪认罚后，侦查机关认为其行为构成犯罪，且认罪认罚的事实、证据、罪名、量刑建议等符合法律规定，那么通常会依法向人民检察院提请审查起诉。检察院在审查后，如认为符合起诉条件，会提起公诉；反之，若认为不符合起诉条件，可能会作出不起诉决定，但这并非必然结果，而是基于全面审查后的判断。

因此，认罪认罚书的存在并不直接导致不予起诉，它更多的是在一定程度上影响诉讼进程和可能的处理结果。犯罪嫌疑人或被告人的权益仍需得到法律的公正保护，认罪认罚只是其中一种可能的程序性简化方式，而非逃避法律制裁的途径。总的来说，认罪认罚制度旨在实现法律效果和社会效果的统一，既体现了法律的严肃性，又体现了司法的人性化和效率。