在中国的刑事诉讼中，认罪认罚制度是一项重要的司法改革措施，旨在提高诉讼效率，减轻司法压力，同时也体现了犯罪嫌疑人、被告人的权利保障。然而，对于认罪认罚后上诉至二审的情况，是否会加刑，这是一个备受关注的问题。

我们来看看认罪认罚的概念。根据《刑事诉讼法》的规定，犯罪嫌疑人、被告人自愿承认指控的犯罪事实，对指控的罪名没有异议，并愿意接受处罚的，可以适用认罪认罚从宽制度。这表明，认罪认罚是对犯罪行为的实质承认，是对法律权威的尊重，也是对自己行为后果的承担。

在认罪认罚的情况下，一般情况下，法院会根据法律规定和认罪认罚协议，从轻或者减轻处罚。这并不意味着认罪认罚就一定能避免上诉的风险。如果在一审判决中，法院对量刑过重或者存在其他程序性错误，上诉人有权提起上诉，请求二审法院进行审查。

至于二审是否会对认罪认罚后的判决加刑，这需要具体分析案件事实和法律适用。根据《刑事诉讼法》第一百八十九条，二审法院应当对原审判决进行全面审查，包括事实认定、证据采信、法律适用以及量刑是否适当等。如果在一审中认罪认罚是基于误解或者受到欺诈等非真实情况，或者量刑明显不当，二审法院有权依法作出改判或发回重审。

然而，值得注意的是，即使二审法院认为原审量刑过重，也不一定会直接加刑。因为认罪认罚制度的核心是“从宽”，除非有确凿证据证明原审量刑不公，否则通常会尊重并维持原判。因此，对于认罪认罚的上诉，法院更可能是在原判基础上寻求一个更为公正的结果，而非简单地加重惩罚。

总的来说，认罪认罚后的上诉并不必然导致加刑，但也不能排除在特定情况下，法院为了维护司法公正，对量刑进行调整。这既是对犯罪嫌疑人权益的保护，也是对法律尊严的坚守。在这个过程中，法律的公平与公正始终是最重要的考量因素。