在中国的刑事诉讼法中，认罪认罚制度是一项重要的司法改革措施，旨在通过犯罪嫌疑人、被告人的自愿认罪悔罪行为，简化诉讼程序，提高司法效率，并在一定程度上实现对轻微犯罪的宽大处理。这一制度的确立，源于《刑事诉讼法修正案（九）》的实施，明确了犯罪嫌疑人、被告人对于自己犯罪事实的承认和对处罚的接受，可以作为从轻、减轻或者免除处罚的情节。

根据我国《刑法》和相关司法解释，认罪认罚可以从以下几个方面进行降档处理：

1. 量刑情节：当犯罪嫌疑人或被告人对指控的犯罪事实无异议，愿意接受法律制裁时，法官可以在量刑时予以考虑。根据《刑法》规定，对于坦白交代犯罪事实或者有重大立功表现的，可以从轻或者减轻处罚；对于如实供述且积极配合调查的，可以视为自首，适用更为宽大的处理。

2. 程序简化：认罪认罚制度使得一些案件无需繁琐的法庭审理过程，嫌疑人或被告人的辩护律师、检察官和法官可以就案件事实和量刑达成一致意见，签署认罪认罚具结书，从而大大缩短了诉讼周期。

3. 社会效果：认罪认罚制度体现了法律对悔过自新的鼓励，有助于修复社会关系，促进社会和谐。犯罪嫌疑人或被告人在认罪后，往往能更好地认识到自己的错误，积极改正，有利于社区矫正和社会重新接纳。

然而，认罪认罚并不意味着绝对的从轻或减轻处罚，它需要建立在事实清楚、证据确凿的基础上。如果犯罪嫌疑人或被告人的认罪存在虚假或者误导性，或者其认罪行为与犯罪事实不符，法院仍需依法定程序进行审理。

总的来说，认罪认罚制度在国内法律体系中为犯罪嫌疑人和被告人提供了一条可能的宽大处理途径，但其实施必须遵循公正、公平的原则，确保程序合法、实体公正。这既是对法律尊严的维护，也是对人权保障的体现。随着法律制度的不断完善，认罪认罚制度将在更大程度上促进我国司法公正和效率的提升。