在中国的刑事司法体系中，罪犯在被认定有罪并同意接受处罚时，通常会签署《认罪认罚具结书》。这份文件是法律程序中的重要环节，它标志着犯罪嫌疑人对自身犯罪事实的认可，并愿意接受相应的法律后果。然而，是否会被收监并非仅凭签署《认罪认罚具结书》这一行为就能决定，而是需要根据整个案件的具体情况来判断。

根据我国《刑事诉讼法》的规定，犯罪嫌疑人在侦查阶段可以自愿认罪认罚，这有助于简化诉讼程序，提高司法效率。在审查起诉阶段，人民检察院可以根据犯罪嫌疑人的认罪认罚情况，提出从轻、减轻或者免除处罚的建议。如果法院采纳了这些意见，犯罪嫌疑人可能会得到较轻的判决，包括缓刑、管制或者社区矫正等非监禁刑罚。

然而，如果犯罪嫌疑人的罪行严重，如涉及暴力犯罪、毒品犯罪或危害国家安全等，即便认罪认罚，也可能面临一定的监禁处罚。根据《刑法》规定，对于某些法定最低刑为有期徒刑以上的犯罪，即使犯罪嫌疑人认罪，也必须承担相应的刑事责任。如果犯罪嫌疑人有抗拒认罪、毁灭证据、串供等严重情节，可能会影响法官对其从轻处罚的考虑。

认罪认罚并不意味着可以逃避收监。法律强调的是罪责相当的原则，认罪认罚更多的是体现在量刑上的从宽，而非绝对的免于监禁。法官会综合考虑案情、犯罪性质、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等因素，做出公正的判决。

总的来说，签署《认罪认罚具结书》是犯罪嫌疑人接受法律制裁的一种方式，但这并不直接决定是否会收监。是否收监取决于多个因素，包括但不限于犯罪性质、情节严重性、认罪态度以及法律规定。因此，犯罪嫌疑人在面对法律程序时，不仅需要理解认罪认罚的意义，更应充分认识到其行为的法律后果，以便在合法范围内争取最好的结果。