在中国的刑事诉讼中，认罪认罚制度是一项重要的司法改革措施，旨在简化程序、提高效率，并鼓励犯罪嫌疑人或被告人对犯罪事实的承认和对法律后果的接受。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，认罪认罚可以在一定程度上影响量刑的结果。

我们来理解什么是认罪认罚。认罪，即犯罪嫌疑人或被告人对指控的犯罪事实无异议；认罚，则是指他们愿意接受法院根据法律规定确定的刑罚，包括适用从轻、减轻或者免除处罚的情节。在实践中，认罪认罚通常会体现在犯罪嫌疑人或被告人在侦查阶段就自愿签署具结书，表示对指控的承认和对法律后果的接受。

然而，尽管认罪认罚在一定程度上能促进案件的快速处理，但这并不意味着上诉一定会加重刑罚。上诉权是被告人的法定权利，允许他们在认为原审判决有误时向更高一级法院提出。根据《刑事诉讼法》的规定，上诉是对原审判决不服的救济途径，其目的是为了保障被告人的合法权益，而不是对认罪认罚的否定。

上诉是否加重刑罚，主要取决于二审法院对原审判决的审查。如果二审法院经审理认为原审判决确有错误，即使被告人之前认罪认罚，也可能依法改判。反之，如果二审法院维持原判，认罪认罚的从轻情节仍可能被考虑，因为认罪认罚并不等于自动放弃上诉权。

值得注意的是，对于认罪认罚后上诉的案件，法院在审理过程中会充分考虑被告人的认罪态度、悔罪表现以及社会危害性等因素，这可能会在一定程度上影响量刑。但无论如何，法院的裁判必须以事实为依据，以法律为准绳，尊重并保障被告人的合法权益。

总结来说，认罪认罚并不意味着上诉一定会加重刑罚，而是提供了一个可能的从轻情节。上诉权的行使旨在维护公正审判，确保每个案件得到公正对待。因此，被告人选择认罪认罚并不影响其在法律程序中的辩护权益，而是在法律框架内寻求最有利于自己的结果。