在中国刑事诉讼中，认罪认罚制度是近年来重要的司法改革举措之一。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，犯罪嫌疑人、被告人对指控的犯罪事实和罪名自愿承认并同意适用从宽处理的程序，被称为“认罪认罚”。然而，这一制度并不意味着被告人在认罪后失去了上诉的权利，而是对量刑方式的一种调整。

需要明确的是，认罪认罚并非剥夺上诉权的前提。即使犯罪嫌疑人或被告人选择了认罪认罚，他们依然享有对定罪部分的上诉权，即对法院认定的犯罪事实和罪名是否正确有异议时，可以依法提起上诉。这符合我国刑法关于“上诉不加刑”的原则，即在二审中，如果被告人提出上诉，除非有新的证据证明原判决事实错误或者量刑过重，否则不得加重其刑罚。

其次，对于量刑部分，如果被告人选择认罪认罚并签署了具结书，通常会得到从轻、减轻或者免除处罚的待遇。但这部分量刑结果并不排除上诉的可能性。如果被告人认为量刑明显不当，例如未充分考虑其自首、坦白、赔偿等情况，或者违反了量刑规范，他们仍有权对这部分进行上诉。

再者，对于一些特殊情况，如未成年人、精神病人等特殊群体，在认罪认罚后，他们的辩护律师可能会基于法律规定，为他们争取更合理的量刑结果。即使他们本人选择了认罪，律师仍有权利为他们进行上诉，以保护其合法权益。

总的来说，认罪认罚制度旨在通过简化诉讼程序，提高司法效率，但并未剥夺被告人的上诉权。犯罪嫌疑人或被告人可以根据法律赋予的权利，对定罪事实和量刑结果进行申诉，以维护自身的合法权益。因此，尽管认罪认罚可能会影响上诉策略的选择，但并不意味着上诉权的丧失。在法治社会，保障被告人的上诉权是确保司法公正的重要环节。