生产、销售有毒、有害食品罪是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
根据《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，将受到法律的严惩。具体刑罚根据犯罪情节的严重程度有所不同，包括有期徒刑、拘役和罚金等。如果造成严重后果，如严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，刑罚将更加严厉。
对于单位犯此罪的，实行双罚制，即对单位判处罚金，同时对直接负责的主管人员和其它直接责任人员依照个人犯生产、销售有毒、有害食品罪的规定进行处罚。
在认定此罪时，需要注意区分掺入的是否为食品原料，以及掺入有毒、有害的非食品原料的对象是否为自己生产或销售的食品。同时，对于共同犯罪的主从犯认定，以及被告人主观“明知”的认定，也需要根据具体情况进行判断。
如果您或他人涉及生产、销售有毒、有害食品的行为，请立即停止并寻求刑事辩护律师进行法律援助。同时，如果您有相关疑虑或需要了解相关法律法规，也可以咨询专业的刑事案件律师或刑事案件律师事务所，以获取更详细和准确的解答。
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