在探讨上海律师如何收费的问题时，我们首先要明确的是，律师费用在国内是根据《律师服务收费管理办法》等相关法律法规进行规定的。以下内容将结合这些法规，简要概述上海律师的收费模式和标准。

一、基础收费模式

1. 计件收费：这是最常见的收费方式，适用于诉讼案件。律师按照每项具体工作内容，如起诉、答辩、出庭、出具法律意见书等，设定固定的价格。计件收费的具体数额由双方协商决定，但必须遵循行业指导价或公开发布的收费标准。

2. 工时收费：对于复杂的案件或者需要长期提供法律咨询的情况，律师可能会按照实际工作时间来收费，通常以小时为单位计算。

二、比例收费

在一些情况下，律师可能会与委托人就案件结果进行约定比例收费，即如果案件胜诉或达到预期目标，律师会从胜诉金额或收益中提取一定比例作为报酬。这种方式风险较大，因此一般适用于委托人对案件结果有明确预期的非诉讼业务。

三、风险代理

风险代理是指律师垫付诉讼费用，如果案件败诉则不收取任何费用，如果胜诉则按照胜诉金额的一定比例提取报酬。这种方式通常适用于委托人经济困难，但案件具有较高胜诉可能性的情况。

四、政府指导价与市场调节价

根据《律师服务收费管理办法》，律师收费实行政府指导价和市场调节价并存的制度。政府指导价是保障律师基本收入的底线，而市场调节价则是根据律师的专业水平、工作难度、地区经济发展水平等因素由律师和委托人自由协商确定。

值得注意的是，上海律师在收取费用时，必须遵守透明度原则，应在签订委托协议时明确告知收费标准和收费方式，并在服务过程中保持费用的合理性和合规性。如果委托人经济困难，可以申请法律援助，符合条件的律师会按照政府规定提供免费或减免费用的服务。

总结来说，上海律师的收费方式多样，既体现了公平竞争，又确保了律师的合法权益。在选择律师时，委托人应根据自身情况和案件特点，充分了解和比较不同收费模式，以做出最合适的决策。同时，律师也会根据法律法规，确保收费的合法合规。