在探讨上海律师的收费问题时，我们首先要明确的是，律师服务费的收取在国内是依据《律师服务收费管理办法》和各地的具体规定进行的。根据《律师法》、《价格法》以及各地方物价局或司法行政部门发布的相关文件，律师收费的标准主要分为政府指导价和市场调节价两种。

1. 政府指导价：对于一些涉及公共利益、社会公益性的法律服务，如刑事辩护、法律援助等，政府会设定基准价格，这是为了保障社会弱势群体的基本权益。上海的律师在执行这些服务时，其收费标准通常由上海市司法局或物价部门公布，按照案件的复杂程度、工作量以及律师的专业水平进行分级收费。

2. 市场调节价：对于非政府指导价的案件，如民事诉讼、企业法律顾问等，律师可以与委托人协商确定具体费用。这种情况下，律师会根据案件的性质、标的额、工作难度、所需时间等因素综合考虑，通常会采用按件收费、按小时收费、风险代理等方式。例如，按件收费可能按每案基础费用加上胜诉后提取一定比例的律师费；按小时收费则按咨询或代理工作的实际小时数计费。

值得注意的是，律师收费并非随意定价，必须遵循公平、公开、透明的原则。在签订委托代理合同前，律师应向客户详细解释收费方式、收费标准以及可能产生的额外费用，确保双方权益不受侵害。律师还应当提供正规的发票，以保障交易的合法性。

上海律师的收费可能会受到国内外经济环境、行业竞争以及个人专业能力的影响，因此，委托人在选择律师时，除了考虑价格，更应该关注律师的资历、经验、服务质量以及能否提供专业的法律建议。毕竟，优质的法律服务才是解决问题的关键，而合理的费用则是对这一价值的合理回报。

总的来说，上海律师的收费模式既有政府监管下的指导价，也有市场驱动的灵活定价。无论哪种形式，都应遵循法律法规，确保委托人的合法权益得到充分保障。同时，消费者在选择律师时，应理性对待费用问题，以求达到最佳的法律效果和经济效益。