保健品诈骗案件在国内近年来屡见不鲜，严重扰乱了市场秩序，侵害了消费者的合法权益。面对这类犯罪行为，法律的制裁与公众的警惕是双重保障。作为律师，我们既要理解相关法律条款，也要为受害者提供专业的法律援助，同时对诈骗犯的行为进行剖析。

从法律角度，我国《刑法》对于诈骗罪有明确的规定。根据266条，以非法占有为目的，采用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取公私财物数额较大或者多次诈骗的，构成诈骗罪。对于涉及保健品的诈骗，如果犯罪嫌疑人虚构保健品的功效，夸大其词，误导消费者购买并获取高额利润，就可能触犯这一条款。

其次，依据《消费者权益保护法》，消费者享有知悉真实情况、自主选择和公平交易的权利。商家在销售保健品时，必须提供真实的产品信息，不得欺诈。如果商家明知产品存在问题仍进行销售，甚至虚构保健效果，就构成了侵犯消费者权益的行为，可能会面临行政罚款或刑事责任。

然而，现实中，一些律师可能会为保健品诈骗犯辩护，试图利用法律的灰色地带。他们可能会辩称消费者自愿购买，或者保健品的功效未得到科学证实。但这种辩护并不能改变事实，因为诈骗的本质在于利用他人的无知或轻信，而并非消费者的自愿。律师应当坚守法律底线，维护社会公正。

对于受害者，他们有权寻求法律援助，通过诉讼途径追回损失。律师的角色不仅仅是代理，更是帮助受害者理解和运用法律，维护他们的合法权益。同时，消费者也应提高警惕，增强自我保护意识，避免落入诈骗陷阱。

总的来说，保健品诈骗案的处理需要法律的刚性执行和公众的理性消费。作为律师，我们不仅要熟知法律，更要站在正义的一边，坚决打击此类犯罪行为。只有这样，才能构建一个公平、健康的保健品市场环境，让每一个消费者都能安心购买，放心使用。