在中国的刑事诉讼法中，保释，又称为取保候审，是指在刑事诉讼过程中，犯罪嫌疑人、被告人未被羁押，经司法机关决定，由保证人或者缴纳保证金，确保其不逃避侦查、起诉和审判的一种临时性强制措施。保释的适用条件主要依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定。

保释的申请人通常为犯罪嫌疑人或被告人的近亲属、律师或者辩护人。他们需要提供充分的理由，证明被保释人无社会危险性，不会逃避侦查、起诉和审判。这包括但不限于：无前科劣迹、有稳定的住所和职业、有良好的社会关系等。

其次，被保释人本身也需要符合一定的条件。根据《刑事诉讼法》第一百六十九条的规定，被取保候审的人应当遵守以下条件：（1）未经执行机关批准不得离开所居住的市、县；（2）住址、工作单位和联系方式发生变动的，在二十四小时以内向执行机关报告；（3）随传随到，接受讯问；（4）不得以任何形式干扰证人作证，不得毁灭、伪造证据或者串供。

对于可能判处管制、拘役或者三年以下有期徒刑的犯罪嫌疑人、被告人，如果符合取保候审的条件，一般可以适用。而对于可能判处徒刑以上刑罚的，除特殊情况外，一般不得取保候审。

保证金的数额和形式也是保释的重要条件。根据法律规定，保证金数额应与被保释人的社会危险性、可能逃跑的风险以及案件的性质等因素相适应。一般情况下，保证金的数额不会过高，以免给被保释人造成经济负担。

然而，保释并非一成不变，如果被保释人在取保期间违反了上述规定，司法机关有权撤销保释，将嫌疑人重新收监。同时，对于情节严重的违规行为，还可能依法追究保证人的责任。

总的来说，保释制度在中国的刑事诉讼中起着重要的作用，它旨在保障被告人的合法权益，同时维护社会秩序。只有在满足相关条件的前提下，被保释人才能获得这一临时的自由，但同时也需承担相应的法律责任。