在中国的刑法体系中，职务侵占罪是一项针对公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，非法占有本单位财物的行为进行定罪和处罚的条款。职务侵占罪的法律依据主要来源于《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定。

职务侵占罪的核心要件包括：行为人必须是公司、企业或者其他单位的工作人员；其次，行为人利用其在单位的职务便利，这通常包括管理、决策或者掌握单位财产的职责；行为人非法占有单位的财物，这里的财物可以是货币、实物，甚至是无形资产；行为人的行为必须是故意的，即明知自己的行为构成了侵占，仍然实施。

根据刑法规定，职务侵占数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

对于职务侵占案件的辩护，律师的工作主要集中在以下几个方面：对事实证据进行审查，寻找可能存在的疑点或漏洞，例如证据的合法性、完整性和关联性；其次，分析被告人是否具备职务侵占的主观故意，是否存在误解或者疏忽；评估被告人的社会危害性，以及其悔罪表现和赔偿能力；根据法律规定，为被告人争取减轻或免除刑事责任，或者争取从轻、减轻处罚。

在实际操作中，律师可能会主张被告人并未认识到自己的行为构成职务侵占，或者强调被告人在案发后积极退赃，表现出悔过自新，以此作为减轻或免除处罚的理由。同时，律师也会积极与检察院、法院沟通，推动公正、公平的审判。

总的来说，职务侵占案件的律师工作不仅要深入理解法律条文，还要具备扎实的法律知识和实践经验，以维护被告人的合法权益，确保司法公正。在处理这类案件时，律师的专业素养和辩护技巧显得尤为重要。