在探讨上海律师费的收费办法时，我们必须首先明确，律师服务费用的收取在国内是依据《律师法》、《律师服务收费管理办法》以及各地地方性法规的规定进行的。这些法律法规为保障律师行业的正常运作和维护委托人的合法权益提供了明确的指导。

在上海，律师费用的计算主要基于以下几个因素：

1. 工作性质：律师服务费用通常根据案件类型和复杂程度来确定。例如，刑事案件可能按小时计费，而民事诉讼或非诉讼业务则可能按照固定金额或者胜诉后提取一定比例的方式收费。对于复杂的知识产权案件、跨境交易等专业领域，费用可能会更高。

2. 工作量：律师的工作量，包括调查取证、准备文件、出庭辩护等，都会影响费用的计算。一般来说，工作量越大，律师需要投入的时间和精力越多，费用自然相应增加。

3. 律师事务所规模与资历：大型律师事务所通常拥有更丰富的资源和经验，其收费标准可能会高于小型事务所。同时，资深律师的专业水平和知名度也可能影响费用。

4. 法律援助：对于经济困难的当事人，上海市司法局设有法律援助制度，符合条件者可以申请减免或缓交律师费。

5. 委托协议：在签订委托合同时，律师会与客户详细约定费用标准、支付方式和时间，确保双方权益清晰。

然而，值得注意的是，律师收费并非随意定价，而是需要遵守公平、透明的原则。任何违反规定，如强制收费、无故提高费用等行为，都可能构成违法。因此，消费者在选择律师时，应充分了解相关法律法规，确保自己的权益不受侵害。

总的来说，上海律师费的收费办法是综合考虑案件性质、工作量、律师资质、法律援助政策以及双方合同约定等因素的。它既体现了律师的专业价值，也保障了委托人对法律服务的合理期待。在寻求法律服务时，理解并尊重这一收费机制，将有助于构建一个健康、有序的律师服务市场。