在中国，律师费用的收取标准主要依据《律师服务收费管理办法》和各地司法行政部门的规定。上海作为中国的经济中心，其律师收费标准可能会相对较高，但具体费用因案件性质、复杂程度、律师资历等因素而异。

根据《律师服务收费管理办法》，律师服务费分为政府指导价和市场调节价两种。政府指导价是针对一些特定的、社会普遍关注或者涉及公共利益的案件，如工伤赔偿、劳动争议等，由司法行政部门制定基准价格。对于这类案件，上海的律师收费通常在官方规定的范围内浮动。

对于市场调节价，即非政府指导的案件，如民事诉讼、刑事辩护等，律师可以根据其专业水平、工作量、案件风险等因素与委托人协商确定。这种情况下，上海律师的费用可能从几千元到数十万元不等，甚至更高，取决于案件的复杂性、所需的工作时间和专业知识。

值得注意的是，律师收费并非一次性收取，而是按照阶段性的服务进行计费。比如，有的律师会按照小时计费，有的则按案件进展的不同阶段（如立案、庭审、执行等）收取不同比例的服务费。对于一些公益性质的法律援助案件，律师可能会按照政府补贴的标准收取较低的费用，甚至免费提供法律服务。

另外，对于外地律师在上海提供法律服务的情况，根据《律师法》规定，他们可能需要支付一定的城市附加费或差旅费，这部分费用也会纳入总费用中。

在上海聘请律师，费用会因具体情况而变化，且需明确双方的权益和义务。在签订法律服务合同时，应详细列明收费方式、金额、支付时间以及可能产生的额外费用，以避免后期产生纠纷。同时，选择有资质、信誉良好的律师，确保服务质量的同时也能得到合理的价格保障。

总的来说，上海律师的费用是一个综合考虑多个因素的结果，合理的律师费用不仅反映了律师的专业能力，也是对法律服务价值的一种体现。因此，在寻求法律帮助时，委托人不仅要考虑价格，更要关注律师的专业素质和案件处理效果。