在中国，律师服务费用的收取是根据《律师服务收费管理办法》和各地的具体规定来确定的。以上海嘉定地区为例，律师费用并非固定不变，而是受到多种因素的影响，包括但不限于案件类型、复杂程度、工作量、律师的专业水平、案件结果预期以及当地律师行业收费标准等。

案件性质对律师费用有直接影响。例如，刑事案件通常按政府指导价执行，而民事诉讼、知识产权、房地产等领域可能根据案情复杂性和所需专业知识，律师会按照计时收费、风险代理或者固定费用等方式收取。对于疑难复杂的案件，律师可能会要求更高的费用以体现其专业价值。

其次，律师的工作量也是决定费用的重要因素。案件的调查、准备、出庭辩护、谈判等环节都需要律师投入大量时间和精力，这些都会反映在律师费上。一般来说，工作量越大，律师费用就越高。

再者，律师的专业能力和经验也影响着费用。资深律师凭借丰富的经验和深厚的专业知识，能够更有效地处理问题，因此他们的收费通常会高于刚入行或经验不足的律师。

然而，为了保障消费者的权益，我国法律强调透明度。律师应当在提供服务前明确告知客户预计的费用，并在合同中详细列明收费项目和标准。如果采用风险代理模式，即只有在胜诉后才收取一定比例的律师费，这种情况下，律师通常会收取较高的基本费用，但胜诉后的提成比例相对较低。

上海嘉定地区的司法行政部门也会定期发布律师服务价格指导，为律师和客户提供参考。但需要注意的是，这只是一个指导性价格，具体费用仍需双方协商一致。

总的来说，上海嘉定的律师费用并不是一个固定的数值，它取决于诸多因素。消费者在选择律师时，除了考虑费用，还应关注律师的专业素养、服务质量以及双方的信任基础。同时，遵守法律法规，确保交易公平公正，是保障双方权益的重要前提。