在中国，律师费用的收取通常基于多个因素，包括但不限于案件的复杂程度、涉及金额、所在地区以及律师的经验和知名度。对于盗窃犯罪这类案件，费用可能会因情况各异而有所浮动。盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃的行为。

基础的法律咨询和初步评估费用可能在几百元到一千元左右，这是对案件基本事实的了解和初步法律意见的提供。如果嫌疑人或受害者需要进一步的法律服务，如代理辩护、调查取证、出庭辩护等，费用会显著增加。对于复杂的盗窃案件，比如涉及多人、大量财物或有其他复杂情节的，可能需要高级别或专门的刑事辩护律师，他们的收费通常在每小时数千元到上万元不等，甚至更高，具体取决于案件的复杂度和所需工作量。

其次，律师费用还会受到案件处理阶段的影响。在侦查阶段，律师可能需要进行调查取证，提供法律建议；在审查起诉阶段，律师需要准备辩护材料；而在审判阶段，律师的出庭辩护费用也会相应增加。如果案件需要上诉或申诉，律师的工作量将大大增加，相应的费用自然也会提高。

不同地区的律师收费标准可能有所不同。一线城市和知名律师事务所的律师费用普遍较高，而二三线城市和小型事务所的收费可能会相对较低。因此，在考虑律师费用时，地理位置也是一个重要因素。

总的来说，盗窃犯罪的律师费用没有固定的数值，它是一个根据案件具体情况、律师专业水平和工作内容来确定的动态范围。为了确保合法权益得到充分维护，当事人在选择律师时，除了考虑费用，还应关注律师的专业素质、经验和成功案例，以确保获得最佳的法律服务。同时，根据《律师法》的规定，律师应当明确告知委托人收费方式和标准，避免产生不必要的误解和纠纷。