在中国的法律体系中，盗窃犯罪是一种严重的刑事犯罪，它不仅侵犯了他人的财产权，还可能对社会秩序造成严重影响。因此，当涉及到此类案件时，被告人通常需要寻求专业的法律援助，包括聘请盗窃犯罪律师来为其辩护。关于盗窃犯罪律师的费用问题，既涉及到法律服务的提供，也与案件复杂性、地区差异等因素密切相关。

根据《律师法》规定，律师的服务费用是按照律师服务的内容、工作量、复杂程度和律师的业务水平等因素确定的，并非固定不变。对于盗窃罪这样的重罪，律师的工作通常会更为复杂，涉及证据收集、法律研究、法庭辩护等多个环节，因此费用可能会相对较高。

其次，律师费的计算方式通常有两种：按小时计费或者按案件标的额计费。按小时计费适用于案件较为复杂，工作时间较长的情况；按案件标的额计费则适用于案件金额较大的情况，律师的收费可能与被盗财物的价值直接挂钩。但无论哪种方式，都应遵循公开透明的原则，避免不合理的收费行为。

再者，根据《价格法》和司法部的相关规定，律师服务费用应当在委托合同中明确约定，并在事前告知当事人。当事人有权了解并确认律师的收费标准，以确保自己的合法权益不受侵害。

然而，考虑到盗窃犯罪案件可能涉及经济困难的被告人，法律也提供了相应的救济措施。比如，法律援助制度允许符合条件的被告人免费或低收费获得法律服务，这其中包括部分盗窃案件的被告人。一些公益机构也会提供法律援助，帮助他们应对诉讼。

总的来说，盗窃犯罪律师的费用并非一成不变，它受多种因素影响，包括案件性质、律师的专业水平、工作量以及司法政策等。但无论如何，保障被告人的合法权益，确保公正的司法程序，始终是中国法律的核心原则。因此，无论是被告人还是公众，都应该理解和尊重这一原则，确保法律的公平与正义得以实现。