在探讨盗窃罪辩护律师的收费问题时，我们首先要明确的是，律师服务的价值不仅在于其收取的费用，更在于他们提供的专业法律咨询和辩护能力。在中国，律师收费是根据《律师服务收费管理办法》进行规范的，该办法旨在维护律师行业的公平竞争，保护当事人合法权益。

律师收费通常基于两个主要因素：案件的复杂程度和所需工作量。盗窃罪案件，由于涉及证据收集、法律解读、法庭辩论等多环节，律师的工作内容会因具体案情而异。如果案件事实清楚，证据充分，可能收费相对较低；反之，如果案件疑点重重，需要深入调查取证，甚至可能涉及复杂的法律问题，那么收费自然会相应增加。

其次，律师收费标准分为政府指导价和市场调节价两种。政府指导价是由司法行政部门设定的，对一些常见案件类型提供了基准价格，如按小时计费或者按案件标的额的一定比例收取。市场调节价则允许律师根据自身的专业水平、经验和案件难度等因素，与委托人协商确定。因此，对于盗窃罪辩护，律师可能会根据自身经验和案件特点提出不同的收费标准。

然而，尽管收费是一个重要的考虑因素，但委托人的首要任务是找到一位能够提供有效辩护的律师，而非仅仅关注价格。优秀的盗窃罪辩护律师会综合运用法律知识，挖掘证据，挑战控方指控，争取最有利的结果。他们可能会花费大量时间和精力在研究案情、准备辩护策略上，而这部分价值往往难以用金钱衡量。

法律援助制度也对经济困难的被告人提供了保障。根据《刑事诉讼法》的规定，对于符合条件的被告人，可以申请法律援助，由政府指定的律师提供免费或低价的法律服务。这种制度体现了我国法律对人权保障的承诺，确保每个人都能得到公正的法律程序。

总的来说，盗窃罪辩护律师的收费并非固定不变，而是根据案件具体情况、律师能力和法律援助政策等多种因素决定。在选择律师时，委托人应全面考虑律师的专业素质、成功案例以及对案件的处理态度，而不仅仅是价格。只有这样，才能确保在法律诉讼过程中得到最佳的法律服务。