在中国，刑事案件律师的收费通常依据《律师服务收费管理办法》和各地的具体规定进行。在处理普通刑事案件时，律师的收费方式主要分为以下几种：

1. 计件收费：这是最常见的收费方式，根据案件的复杂程度、工作量以及可能涉及的法律程序来计费。例如，基础费用加上每小时或每阶段的收费标准，如辩护、调查取证、出庭等。具体费用会根据案件性质、地域差异及律师的经验水平有所不同。

2. 风险代理：在这种模式下，律师先垫付费用，如果案件胜诉，律师将从赔偿金中提取一定比例作为报酬。若败诉，律师可能只收取部分或者不收取费用。这种方式常见于赔偿金额较大的案件，律师承担了更大的风险。

3. 固定费用：对于一些简单、明确的案件，如轻微的治安处罚案件，律师可能会提供固定的服务费用，以便客户有更清晰的预算预期。

4. 基本费用加提成：在某些情况下，律师可能会收取基本的服务费，如咨询、法律文件审查等，然后在获得胜诉或达成和解后按照一定比例提取额外的提成。

值得注意的是，根据《律师法》的规定，律师的收费应当公开透明，且不得违法乱纪。律师应当与委托人签订书面协议，明确收费项目、标准和方式，以及可能出现的变更情况。律师收费还应遵循公平、合理的原则，不得过度收费或歧视性收费。

在国内，对于经济困难的当事人，可以通过法律援助制度获得免费或者减免费用的法律服务。律师协会和司法行政部门也会定期对律师收费情况进行监督，以维护律师行业的规范和公众的权益。

总的来说，普通刑事案件律师的收费因案件具体情况而异，但无论哪种收费方式，其核心都是为了确保公正、专业的法律服务。在聘请律师时，委托人应充分了解相关费用，同时关注律师的专业能力和信誉，以保障自身的合法权益。