在刑事诉讼中，律师的角色至关重要，他们不仅代表被告人的合法权益，也是司法公正的重要保障。在中国，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》等相关法律法规，律师在办理刑事案件时，遵循一系列严谨的程序和规定。

律师在接案阶段，应充分了解案件的基本情况，包括嫌疑人或被告人的基本信息、指控罪名、证据材料等。这一步骤中，律师需要保护当事人的隐私权，确保信息的真实性和保密性，这是基于《刑法》和《律师法》的规定。

接着，律师有权查阅、复制与案件有关的诉讼材料，包括侦查卷宗、起诉书、证人证言等，以全面评估案情。根据《刑事诉讼法》第39条，律师在辩护活动中享有调查取证的权利，但必须在合法范围内进行。

在庭审过程中，律师作为辩护人，有权对控方的证据提出质疑，对被告人的行为进行辩护。根据《刑事诉讼法》第36条，律师可以为被告人提供法律咨询，代理申诉、控告，参与诉讼活动。律师的质证和辩护有助于揭示事实真相，维护被告人的合法权益。

律师还有权申请司法机关排除非法证据，依据《刑事诉讼法》第54条，对于以非法方法收集的证据，律师有权要求法院予以排除。这是为了防止冤假错案的发生，保障司法公正。

在判决后，如果被告人对结果不满，律师可以依法提起上诉或者申诉，继续为当事人争取合法权益。律师在这一环节中的工作，是确保法律程序的公正和公平，维护法律的尊严。

总的来说，律师在办理刑事案件中，既要严格遵守法律规定，又要积极维护当事人的合法权益。他们的工作不仅仅是法律技术的应用，更是对公正、公平和人权的坚守。在国内法律体系中，律师的职责和作用被赋予了高度的信任和尊重，他们是连接法律和公民的桥梁，是维护社会正义的重要力量。